• смачного

Котлети з чорною квасолею

Ці пісні котлетки ідеально підійдуть для бюргерів і бутербродів.

Інгредієнти:

  • 2 чашки чорної квасолі (або будь-якої іншої), замоченої
  • 0,5 чашки борошна
  • чверть чашки кукурудзяної крупи
  • 0,5 чашки томатів (без шкірки й насіння) або томатного соусу
  • 0,5 пучка петрушки
  • 2 чайні ложки меленого насіння кмину
  • 1 чайна ложка часникової або звичайної солі

Приготування:

  1. Приготувати 2 чашки квасолі, дати охолонути та злегка подрібнити в блендері.
  2. Додати борошно, крупу, томати, петрушку, насіння кмину та сіль. Гарненько перемішати. Потім зліпити з суміші кульки, загорнути їх у фольгу та покласти в холодильник на кілька годин, поки вони не стануть твердими.
  3. В ідеалі для приготування підійде гриль. Як тільки він розігріється, вийняти кульки з квасолею з холодильника та сформувати з них котлети. Смажити на грилі 4-5 хвилин з кожного боку. Проте котлети можна так само приготувати на звичайній пательні або в духовці.

Tags :

Немає коментарів

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *